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商用厨房设备的保养及维修问题

作者: 原创 来源: 原创
  所有酒店酒楼,凡是使用到商用厨房设备的这些客户群,他们普遍会遇到这样的一些问题:
  (1)产品类别多,各种炉具、消毒柜、烤箱等,每一种产品性能、特质都不同,维修时要面对很多维修单位,有一定复杂度;
  (2)供应商良莠不齐,品牌供应商相对较少,不能提供及时有效的服务的占大多数;
  (3)整个行业片低端,普遍出现维修责任相互推卸、只管售前不顾售后的市场乱象。
  现在的维修市场主要有售后服务点、特约维修、委托经销商维修三种方式,委托经销商维修是最普遍的,但是经销商大部分是没有维修能力的。
  面对如此情况,酒店等用户方,通常会寻求下面两种出路:
  (1)大型的酒店自建工程部。然而,不能仅靠一个维修工程师就能搞定厨房里的几十种工程设备,这样无疑是增加了酒店的用人压力,在用工荒的现状上雪上加霜,这条路并不好走;
  (2)中小型饭店酒楼和一些维修工人形成合作默契。这些维修工人不归属任何公司,而以个体户形式服务于一些饭店酒楼,目前在食堂维修服务占很大的比例。但此类维修工技术水平高低不齐,保障率低。从总体上看,各大酒店酒楼在寻求厨房设备售后维护上遭遇许多困难。
  但是现在有了我们郴州市天和厨具有限公司,这些问题都迎刃而解。
  我们天和厨具拥有自己的工厂,我们有自己的品牌,13大系列商用厨具能够满足酒店厨房的一切需求。在产品质量方面,因为我们有自己的工厂,能够从源头上保证产品的质量,我们拥有丰富的厨具生产经验,厨具品质有保证!在维修问题上就更不需要担心了,我们公司配备有多支专业的安装维修团队,让每一位顾客无后顾之忧!
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